夜市、早市、市集摊主分别该记录什么

不同点位的客流、时段和费用不同，记录方式应保持一致，才能比较。

可以马上执行的做法

• 夜市重点记录高峰时段、摊位费和临时耗材。
• 早市重点记录备货、保鲜和收摊损耗。
• 市集重点记录多商品组合、分摊费用和库存周转。

这类记录的价值是帮助你在下一次出摊前做决定：补什么货、减少什么损耗、哪个商品值得保留。小摊快收只做本地经营记录和估算，不处理支付或专业财务事项。